Pour nous permettre de vous satisfaire, nous avons modulé nos jours d’ouverture. Nous serons ouverts durant l’été :
Au déjeuner du jeudi au dimanche dans notre salle de restaurant. Au dîner les jeudis, vendredis, samedis et dimanche en soirée au Jardin avec notre carte « Côté Jardin ».
Pour une demande particulière à partir de 15 personnes, n’hésitez pas à nous consulter.
Menu Dimanche 23.3.25 au déjeuner
Menu exclusif servi uniquement
le dimanche au déjeuner
Les Frivolités
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L’Oeuf Fermier en Cuisson Parfaite à 64°C
« Schoum » de Marabel aux
Essences de Truffes Noires
Croustini aux Copeaux de Foie Gras Fumé
par notre ami René
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Les Noix de Saint- Jacques Normandes
Justes Snackées
Gyoza avec une Salsa de Gingembre Soja et Ciboule
Bouillon de Crustacés
aux Saveurs Thaï
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La Fraïcheur
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Le Palet de Veau Fermier Ultra Fondant
Dans un Jus au Porto et Petits Légumes
Grande Raviole aux Truffes
Oignon Paille avec une Farce Végétale et Crémeuse
Sabayon aux Cèpes
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Les Choux Craquelin aux Kumquats Confits
Chiboust Vanillée et
Glace Malaga au Vieux Rhum Clément
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Menu à 75€ -
Sur réservation, servi par table entière
Ce menu change tous les dimanches
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Pour nous permettre de vous satisfaire, nous avons modulé nos jours d’ouverture. Nous serons ouverts durant l’été :
Au déjeuner du jeudi au dimanche dans notre salle de restaurant. Au dîner les jeudis, vendredis, samedis et dimanche en soirée au Jardin avec notre carte « Côté Jardin ».
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