SAVEURS & DÉTENTE EN ALSACE

Hôtel-Restaurant

à l'Agneau

Savourez l’âme notre terroir alsacien à chaque bouchée, où tradition et raffinement culinaire se marient pour une expérience gastronomique inoubliable.

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Hôtel-Restaurant

à l'Agneau

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Créativité et tradition... Savoureuses rencontres

Le goût exquis de plats intemporels ou inédits : en cuisine, Anne, Maître Cuisinier de France, œuvre avec passion. Un talent qui lui a valu de rejoindre le club des « Etoiles d’Alsace ». La créativité s’exprime sur les meilleurs produits d’Alsace, dans un cadre authentique qui ajoute encore à son relief charmant, les yeux autant que le palais… En salle, sa sœur et sa maman glissent une suggestion, une idée de balade. Talent et gentillesse font l’âme de cette maison, non loin d'Haguenau en Alsace

Une assiette blanche avec un homard dessus

Une maison

de caractère

Les Vosges du Nord et le Pays de Hanau, son panorama rieur, ses villages pittoresques et l’Hôtel-Restaurant À l’Agneau, à quelques kilomètres de Haguenau.


Entrez dans la lumière d’une maison généreuse et charmeuse comme un sourire ami. Sept générations d’art de recevoir vous offrent le meilleur de la région et de sa douceur de vivre. Gisèle, Anne et Viviane Ernwein cultivent ce don de faire entrer dans la confidence tous ceux qui franchissent le seuil de la maison, pour un séjour détente en Alsace ou un moment de plaisir gastronomique !

EN SAVOIR PLUS
  • Un dessin en noir et blanc d'un mouton et les mots hôtel restaurant

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  • Une femme portant des lunettes et une veste de chef sourit sur une photo en noir et blanc.

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  • Une photo en noir et blanc d'un homme portant une toque, debout devant un groupe de personnes.

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  • Une photo en noir et blanc de deux femmes debout l'une à côté de l'autre

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  • Un groupe de personnes est assis dans une calèche.

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Une maison

de caractère

Les Vosges du Nord et le Pays de Hanau, son panorama rieur, ses villages pittoresques et l’Hôtel-Restaurant À l’Agneau, à quelques kilomètres d'Haguenau.


Entrez dans la lumière d’une maison généreuse et charmeuse comme un sourire ami. Sept générations d’art de recevoir vous offrent le meilleur de la région et de sa douceur de vivre. Gisèle, Anne et Viviane Ernwein cultivent ce don de faire entrer dans la confidence tous ceux qui franchissent le seuil de la maison, pour un séjour détente en Alsace ou un moment de plaisir gastronomique !

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  • Un dessin en noir et blanc d'un mouton et les mots hôtel restaurant

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  • Une femme portant des lunettes et une veste de chef sourit sur une photo en noir et blanc.

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POUR VOS SÉJOURS EN ALSACE

Chambre d’Hôtel

Prolongez votre expérience gastronomique avec un séjour luxueux dans nos chambres élégantes, où confort et raffinement vous promettent une escapade inoubliable en Alsace.

RÉSERVATION

À 15MIN DE HAGUENAU

Séminaires
en Alsace

L’Alsace, ses vignobles, sa gastronomie, son climat vivifiant, ses reliefs verdoyants, son dépaysement… autant de paramètres essentiels pour organiser un séminaire tonique, sans oublier bien sûr un cadre cosy, confortable et feutré. Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant À l’Agneau, à 15km d'Haguenau.


EN SAVOIR PLUS

PLAISIR D'OFFRIR

Bon cadeaux

Une belle idée pour faire plaisir à vos proches. Fixez vous-même le prix du menu gastronomique que vous souhaitez offrir, nous proposerons les plats correspondants avec ou sans boissons selon votre demande. Vous pouvez également offrir un séjour en Alsace de quelques jours.

FAITES PLAISIR

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Bol en bois contenant un plat culinaire fumé à la glace carbonique, avec des herbes, des fruits de mer et des glaçons d'orange.
par Anne Ernwein 2 mai 2026
Le Menu Fêtes des Brasseurs Vendredi 8.5 au Déjeuner Les Frivolités **** La Truite Saumonée Fumée au Bois de Hêtre du Moulin de Caouley Petite Gaufre à la Pils Crème Aigrelette à Livèche *** La Fraîcheur *** L’Osso Bucco de Veau Premium Confit de 12h puis Laqué à la Bière de Printemps Navarin de Légumes Printaniers Pommes Grenailles *** Le Délice Meringué Glacé et Crémeux avec une Confusion de Fraise et Fruits Rouges à la Fleur de Bière de chez Hepp Notre vous est proposé à 43€ *** Le 8 mai au déjeuner nous proposerons également notre menu "Asperges Traditions" à 43€ à découvrir ici
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