Themenmenüs

Gourmet-Ausflug

Unsere Sommer-Gourmetausflüge

Im Juli und August

Das thematische Menüprogramm für den Sommer 2024

Bei schönem Wetter unser Gottesdienst im Garten

Abends am Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag ausschließlich „Garten“-Menü

mit Holzofengrills, Salaten, Flammkuchen, Holzofen-Fougassen

Bei gutem Wetter planen wir, den Garten am Samstag, den 06.08.2024 zu öffnen.

Wir nehmen unsere Gourmet-Ausflüge wieder auf

Samstag, 07.06.2024: Abend im Garten und Sonntag, 19.07 Uhr, Mittagessen im Restaurant: Menü mit italienischen Aromen

Samstag, 27.07.2024: Jazzabend mit The Little Berry's Band und einem Louisiana-Menü

Samstag, 24.08.2024: Abend im Garten und Sonntag, 25.08.2024, Mittagessen im Restaurant: Ein Menü mit kreolischen Aromen

Im Rahmen des Val de Moder-Marktes. Wir bieten im Sommer donnerstags ab 18:30 Uhr an.

Juli: 04.07.2024 - 11.07.2024 – 18.07.2024 und 25.07.2024

August: 01.08.2024 - 08.08.2024 - 22.08.2024 - 29.08.2024

Unsere Burger-Kreationen in der Variante „Land oder Meer“ servieren wir bei schönem Wetter im Garten oder zum Mitnehmen

Das 6,7-Menü mit italienischen Aromen

Abends im Garten

In unserem herrlichen Blumengarten nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch ein Menü mit „italienischen Aromen“. Ein Gourmet-Kurzurlaub vom Norden bis zum Süden Italiens

Les AntipastisFougasse Tomaten-Oliven-San DanieleGaspaccho

***

Land- und Meeresfrische: Zum Genießen mit den Fingerspitzen: Cecina, Bresaola, Coppa, Culatello, ParmaGnoccho Fritto

***

Roter Thunfisch-Tartar mit CitrusPetit Riquette, ligurischem Gewürz

***

Pasta: Sizilianische flambierte Gamberoni, Arrabiatta Penne – getrocknete Tomaten

***

Sorbet

***

La Scalopine de Veau à la Grémolata

Sonnenschmelzendes Gemüse Bayaldi

Gebratene Raviolinis mit Majoran

Gourmet-Kalbssaft mit Orangenschalen

***

Dulce Lecche mit eisgekühlten und cremigen Erdbeeren

****

Menü für 55 €, mit Reservierung